Kuchnia szybko staje się miejscem, w którym gromadzą się różne przedmioty: naczynia, produkty spożywcze, przybory do gotowania i opakowania. Nawet duża liczba szafek nie zawsze wystarcza, jeśli rzeczy nie mają stałego miejsca. Dobra wiadomość jest taka, że do uporządkowania kuchni nie trzeba kupować kolejnych organizerów. Wystarczy wykorzystać dostępne przestrzenie i przedmioty, które już znajdują się w domu.
Zacznij od opróżnienia szafek
Porządkowanie najlepiej rozpocząć od jednej szafki lub jednej szuflady. Wyjmij z niej całą zawartość i połóż ją na stole albo blacie. Dzięki temu łatwiej zobaczysz, ile rzeczy naprawdę się tam znajduje.
Podziel przedmioty na trzy grupy:
– używane często,
– używane od czasu do czasu,
– nieużywane lub zbędne.
Sprawdź także daty przydatności produktów spożywczych. Przeterminowane artykuły wyrzuć, a te z krótkim terminem ustaw z przodu. W przypadku naczyń i akcesoriów zastanów się, czy każdy przedmiot jest rzeczywiście potrzebny. Jeśli masz kilka podobnych łopatek, otwieraczy lub kubków, wybierz te, po które sięgasz najczęściej.
Nie musisz od razu pozbywać się rzeczy, co do których masz wątpliwości. Możesz odłożyć je do pudełka i ustawić w mniej dostępnym miejscu. Jeśli przez kilka miesięcy nie będą potrzebne, łatwiej będzie podjąć decyzję.
Wykorzystaj pudełka, które już masz
Puste pudełka po butach, przesyłkach lub produktach spożywczych mogą zastąpić gotowe pojemniki. Przydadzą się szczególnie w głębokich szufladach i szafkach, gdzie drobne przedmioty łatwo się przesuwają.
Możesz użyć ich do przechowywania:
– saszetek z przyprawami,
– małych opakowań do pieczenia,
– folii spożywczej i papieru do pieczenia,
– akcesoriów do dekorowania ciast,
– zapasowych gąbek i ściereczek,
– pokrywek do pojemników.
Pudełka ustaw tak, aby każde miało jedno przeznaczenie. Nie muszą wyglądać identycznie, ale warto podpisać je zwykłym markerem. Jeśli karton jest zbyt wysoki, przytnij go do odpowiedniego rozmiaru. Dzięki temu zawartość będzie widoczna i łatwo dostępna.
Do przechowywania drobnych rzeczy dobrze nadają się także słoiki po przetworach, kubki, miseczki i niewykorzystywane pojemniki. Możesz w nich trzymać gumki recepturki, klipsy, foremki do ciastek czy małe przybory kuchenne.
Uporządkuj szuflady według częstotliwości używania
Najczęściej używane akcesoria powinny znajdować się w miejscu, do którego można sięgnąć bez schylania i przekładania wielu rzeczy. Rzadziej używane przedmioty przełóż do wyższych lub głębszych szafek.
Dobrym rozwiązaniem jest podział według czynności. W jednej szufladzie możesz umieścić przybory do gotowania, w innej sztućce, a w kolejnej akcesoria do pieczenia. Jeśli nie masz przegródek, wykorzystaj niskie pudełka albo wieczka od większych opakowań. Ułożone obok siebie stworzą proste przegrody.
Nie przepełniaj szuflad. Gdy każda rzecz ma trochę wolnego miejsca, łatwiej ją wyjąć i odłożyć. Zbyt ciasne ułożenie sprawia, że przedmioty mieszają się, a korzystanie z kuchni staje się mniej wygodne.
Wykorzystaj pionową przestrzeń
W wielu kuchniach niewykorzystana pozostaje przestrzeń nad talerzami, garnkami albo kubkami. Zamiast układać wszystko w wysokie stosy, możesz zastosować proste rozwiązania z przedmiotów, które już masz.
Przykłady:
– odwrócona miska może unieść talerze i stworzyć dodatkowy poziom,
– deski do krojenia można ustawić pionowo między cięższymi naczyniami,
– pokrywki warto oprzeć pionowo przy ściance szafki,
– wysokie garnki można wypełnić mniejszymi naczyniami,
– kubki można ustawiać jeden w drugim, jeśli ich kształt na to pozwala.
Ważne, aby stosy były stabilne. Cięższe naczynia ustawiaj na dole, a lżejsze na górze. Nie układaj zbyt wysoko rzeczy, które często wyjmujesz, ponieważ może to prowadzić do przewracania się całego stosu.
Zadbaj o porządek wśród produktów spożywczych
Produkty w otwartych opakowaniach często zajmują więcej miejsca niż potrzebują. Przesypanie kaszy, ryżu czy makaronu do słoików może pomóc lepiej wykorzystać szafkę. Nie musisz kupować nowych pojemników. Wystarczą dokładnie umyte i wysuszone słoiki po sosach, ogórkach lub dżemach.
Na każdym słoiku możesz zapisać nazwę produktu i, w razie potrzeby, datę otwarcia. Ustaw produkty z najkrótszym terminem z przodu. Dzięki temu łatwiej będzie po nie sięgnąć, zanim zapomnisz o ich obecności.
Podobne produkty trzymaj razem. Mąki, kasze i makarony mogą zajmować jedną półkę, przyprawy drugą, a produkty śniadaniowe kolejną. Nie musisz układać wszystkiego według idealnego schematu. Najważniejsze, aby sposób przechowywania był prosty i dopasowany do twoich codziennych nawyków.
Wykorzystaj drzwi szafek
Wewnętrzna strona drzwi szafek często pozostaje pusta. Możesz przeznaczyć ją na lekkie przedmioty, które nie zajmują dużo miejsca. Przyklejone haczyki mogą służyć do zawieszenia rękawic kuchennych, miarek lub ściereczek. Jeśli masz już w domu taśmę montażową albo samoprzylepne uchwyty, wykorzystaj je do zamocowania niewielkich akcesoriów.
Na drzwiach można również przykleić kartkę z listą produktów, które kończą się najczęściej. Dzięki temu łatwiej będzie przygotować listę zakupów i uniknąć kupowania rzeczy, które już masz.
Pamiętaj, aby nie wieszać na drzwiach ciężkich przedmiotów. Nadmierne obciążenie może utrudniać zamykanie szafki i uszkodzić zawiasy.
Ustal prostą zasadę odkładania rzeczy
Najlepszy porządek to taki, który łatwo utrzymać. Po zakończeniu porządkowania zastanów się, gdzie najwygodniej odkładać każdy przedmiot. Rzeczy używane codziennie powinny mieć miejsce blisko obszaru, w którym są potrzebne.
Możesz przyjąć kilka prostych zasad:
– po użyciu odkładaj przedmiot dokładnie w to samo miejsce,
– nie przechowuj pustych opakowań,
– raz w tygodniu sprawdzaj lodówkę i produkty z krótkim terminem,
– nie zapełniaj szafek do końca,
– po zakupach przesuwaj starsze produkty do przodu.
Warto także wprowadzić krótkie, pięciominutowe porządki pod koniec dnia. Wystarczy odłożyć rzeczy na miejsce, przetrzeć blat i sprawdzić, czy nic nie zostało na stole. Taki nawyk ogranicza narastanie bałaganu.
Porządek bez dodatkowych wydatków
Uporządkowanie kuchni nie musi oznaczać wymiany wyposażenia ani kupowania nowych akcesoriów. Najpierw wykorzystaj to, co już masz: pudełka, słoiki, miseczki, kubki, wieczka i wolne fragmenty półek. Usuń rzeczy zbędne, pogrupuj pozostałe przedmioty i dopasuj ich rozmieszczenie do codziennych czynności.
Najważniejsza jest prostota. Jeśli system wymaga zbyt wielu kroków, szybko przestanie działać. Praktyczna kuchnia to nie ta, która wygląda idealnie przez chwilę, lecz ta, w której łatwo znaleźć potrzebne rzeczy i równie łatwo odłożyć je na miejsce.